RESEP BOLU TAPE KLASIK

RESEP BOLU TAPE KLASIK

RESEP KUE BOLU TAPE KLASIK

Beraneka ragam jenis kudapan manis bolu (sponge cake) sudah tercipta pada dunia menggunakan perkembangan rasa dan bentuk semakin hari kian kreatif. Bermunculannya varian dan teknik memasak cake terkini tadi tidak membuat resep-resep terdahulu menjadi kadaluarsa tentunya, justru semakin memanjakan kita dengan beragam pilihan menurut resep yg klasik sampai yg terkini lantaran dalam kenyataannya semuanya tetap enak di lisan. Berikut resep bolu tape klasik dengan motif marmer yang sederhana.

Bahan :

• 300 gram tape singkong, haluskan
• 100 ml susu kental manis
• 150 ml santan
• 6 butir telur ayam, kocok lepas
• 100 gram tepung terigu protein rendah (bogasari roda biru)
• 80 gram gula pasir
• 1 sdm coklat bubuk

Olesan :

• 1 butir kuning telur
• 2 sdm air

CARA MEMBUAT BOLU TAPE KLASIK :

1. Aduk jadi satu tape, susu kental manis, santan, telur, tepung terigu dan gula pasir hingga gula larut. Kemudian bagi adonan menjadi 2 bagian, satu bagian diberi coklat bubuk, aduk rata.
2. Tuang adonan secara bergantian putih dan coklat sesuai selera ke dalam loyang yang telah diolesi margarin dan dilapisi kertas roti.
3. Panggang dalam oven dengan suhu 180°C selama 30 menit hingga matang, keluarkan dari oven. Olesi dengan bahan olesan secukupnya lalu oven kembali selama 15 menit, angkat dan dinginkan lalu sajikan dengan bentuk potongan sesuai selera.

Thanks for like n share :

Subscribe to receive free email updates:

Bagikan ke Facebook