Resep Kacang Telur Yang Lezat Dan Gurih

Resep Kacang Telur Yang Lezat Dan Gurih

Teman-teman Neti Recipes

Rata-rata makanan ringan yg berupa olahan kacang tentunya sangat di gemari siapa saja, baik belum dewasa sampai orang dewasa.

Sepertinya banyak varian camilan dari olahan kacang, tetapi di resep yg mau aku bagikan ini adalah varian Kacang Telur

Kacang Telur menjadi salah satu favorit camilan, cita rasanya yg bagus dan gurih. Dapat menerangkan keasyikan tersendiri saat menyantapnya.

Dan tentunya nir semua orang menyukai jenis makanan ringan Kacang Telur ini, hening saja... Ada varian kudapan olahan kacang lainnya menyerupai kacang bawang, kacang bumbu bali & sebagainya.

Tidak perlu repot buat membangun camilan Kacang Telur ini, alasannya adalah materi dan cara mengolahnya sangatlah gampang. Asalkan tetap mengikuti langkah-langkahnya di bawah ini ya ^_^

Kacang Telur, Perpaduan Rasa Manis Dan Gurih

Kacang Telur yang ini benar-benar Renyah

Kacang Telur Adalah kudapan asyik yang renyah,

relatif simak cara membuatnya pada bawah ini ya ^_^

Pilih kacang tanah yang masih segar, dengan permukaannya mulus & tidak keriput. Kalau keriput itu tandanya kacang tanah sudah lama , ini dari pengalaman pribadi tentunya ^_^

Untuk pembuatan kacang telur ini, sebaiknya tepung yang telah di gunakan buat melapisi kacang di ayak terlebih dahulu.

Hal ini izin Kacang Telur permukaannya tidak terlalu bergumpal & mulus, serta sisa tepung yang inheren pada kacang tidak tertentu ikut tergoreng.

Karena hal itu dapat menyebabkan Kacang Telur gampang gosong saat di di goreng.

Goreng dengan api kompor yg sangat mini sekali ya, alasannya Kacang Telur butuh saat yg relatif lama dalam proses menggorengnya.

Api kompor yang besar bisa membentuk kulit Kacang Telur sebagai gosong sedangkan bab pada kacang tanahnya belum matang alias masih mentah.

Kaprikornus mesti ekstra sabar ya dalam menggorengnya ^_^

• 500 gram Tepung Terigu
• 500 gram Kacang Tanah
• 250 gram gula pasir
• 1 butir telur
• 1 sendok teh vanili bubuk
• 1 sendok teh kaldu bubuk
• 30 gram margarin
• 100 ml air biasa

Cara Membuat Kacang Telur

1. Membuat Larutan Gula : Panaskan 100 ml air biasa, masukkan 250 gram gula pasir dan masak hingga mendidih dan gula pasir larut. Angkat dan dinginkan

Cuci bersih 500 gram kacang tanah, tiriskan airnya

Setelah air larutan gula telah dingin, masukkan kaldu bubuk, vanili debu dan 30 gram margarin yg sudah di lelehkan dan 1 butir telur yg telah di kocok tanggal. Aduk hingga tercampur homogen

Dalam mangkuk yang akbar, tambahkan sedikit tepung terigu ke dalamnya, sisihkan

Ambil lebih kurang dua genggam kacang tanah buat ukuran 1 kali goreng, tambahkan ke dalam mangkuk terpisah

Tuang larutan gula ke dalam kacang, kira-kira sebanyak dua hingga tiga sdm. Aduk hingga larutan gula tercampur rata dengan kacang

Lalu masukkan kacang yg telah tercampur larutan gula ke pada mangkuk tepung gandum, mixer hingga sahih-benar merata menggunakan gerakan meremas sembari di tekan sedikit

Lalu ayak kacang terlebih dahulu sebagai akibatnya nir terdapat sisa tepung yg melekat

Masukkan balik kacang ke dalam mangkuk yang berisi larutan gula, mixer pulang hingga merata

Ayak balik biar kulit kacang telur mulus nir bergumpal dan tempatkan di wadah yg terpisah, pisahkan kurang lebih 10 menit sebelum pada goreng izin bumbu benar-sahih meresap

Setelah 10 mnt, goreng kacang menggunakan barah yang kecil sekali. Menggorengnya jangan di kocok ya, hingga permukaan kacang kemarau dan agak coklat barulah di mixer sementara waktu lalu silahkan pada angkat

SELAMAT MENCOBA ^_^

Renyahnya si Kacang Telur

Betul,, resep yang aku bagikan berikut ini, sudah aku coba di rumah ya ^_^

Dan kesannya si Kacang Telurnya ini cukup renyah & legit, namun bagi yang suka lebih renyah lagi. Boleh kok pada tambahkan telur lagi pada pada adonannya.

Sepertinya 2 telur cukup, jika kalian ingin teksturnya lebih renyah. Namun bagi saya, resep yg aku buat ini telah relatif ^_^

Rasa manisnya dapat pada tambah lagi, dengan menambahkan dosis gula pasir yg pada pakai untuk menciptakan larutan air gula.

Hmmm,,, sudah coba nyemilin tertentu si Kacang Telur yg saya buat hari ini,, Rasanya nggak mau & nggak rela apabila kacang telurnya habis hehehe ^_^

Kaprikornus cepetan bikin ya pada tempat tinggal , iseng-iseng sembari santai dan ngopi bersama suami. Bisa tuh, sekalian menggoreng si Kacang Telur ini.

Selamat Mencoba ya... So, Enjoy Your Cooking Mom :D

Berlangganan update artikel terbaru via email:

Bagikan ke Facebook