Cara Menciptakan Soto Ayam Ambengan Surabaya Asli
Resep Soto Ayam Ambengan Surabaya Asli ini ialah salah satu kuliner khas Surabaya yang paling banyak diserbu oleh siapa saja. Cara menciptakan kuliner soto ayam ini tidaklah sulit, hampir sama dengan menciptakan kuliner soto lainnya, dan kalau Anda ingin kuliner soto ayam ini nikmat, gunakan daging ayam kampung, alasannya ialah cita rasa dari ayam kampung sudah tidak perlu ditanyakan lagi.
Tapi bila nir ada ayam kampung, Anda bisa gunakan ayam lainnya menyerupai ayam potong, ayam broiler dan lain-lain, dan buat cekernya jangan dibuang ya, alasannya adalah merupakan kita sanggup mengolahnya lagi.
Nah bila Anda ingin membentuk nya dirumah, tenang kami punya resep kuliner yang Istimewa untuk Anda dirumah, ingin tau menyerupai apa masakannya itu.
 |
| Resep Soto Ayam Ambengan |
Berikut kumpulan diam-diam aneka variasi dan kreasi olahan Resep Soto Ayam Ambengan Surabaya Asli lengkap dengan cara bikin sendiri di rumah ala rumahan (Homemade) yang simple gampang dan mudah untuk konsumsi sendiri maupun untuk jualan perjuangan soto ayam Surabaya.
Resep Soto Ayam Ambengan Surabaya Asli
Bahan-bahan
- 2 buah dada ayam kampung ukuran besar (bila kecil sanggup ditambah jumlahnya)
- gula pasir 1 sdt
- bawang putih 4 siung, iris tipis dan goreng
- 2-3 sdt kaldu ayam atau jamur bubuk
- secukupnya Garam dan merica
- serai 2 batang, memarkan
- daun jeruk 5-6 lbr
Bumbu halus:
- bawang putih 5 siung
- 1 sdt biji ketumbar
- kemiri 4 butir
- parutan jahe 1/2-1 sdt
- Sejaru telunjuk kunyit, bakar
- bawang merah 8 butir
Poyah:
- kerupuk udang 5-6 buah, goreng
- bawang putih 3 siung, iris tipis dan goreng
Bahan pelengkap:
- Soon
- Kerupuk udang
- Jeruk nipis
- Nasi putih
- Kerupuk
- Perkedel
- Irisan daun bawang
- Telur rebus
- Sambal rebus
- Irisan daun seledri
Cara Membuat Soto Ayam Ambengan Asli Surabaya
- Ambil daging ayamnya
- kemudian basuh hingga bersih
- lalu rebus ayamnya
- kemudian tambahkan garam, daun jeruk dan serai
- lalu masak dengan api kecil hingga setengah matang
- ketika menunggu persiapkan materi pelengkap
- setelah itu tumis bumbu halus hingga matang
- dan juga tambahkan dalam rebusan kaldu
- kita bumbui dengan gara, merica, gula, kaldu debu dan juga bawang putih goreng
- setelah itu masak hingga daging empuk
- cicipi
- jika sudah baiklah tiriskan daging
- goreng daging ayamnya dan biarkan dinging
- setelah itu suwir-suwir
- siap disantap
- selamat makan
Demikian Resep Cara Membuat Soto Ayam Ambengan Surabaya Asli yang sanggup kami sampaikan, semoga artikel ini sanggup bermanfaat buat kita semua ya, hingga jumpa dan terimakasih.
Berlangganan update artikel modern via email: