Cara Menciptakan Ikan Lele Goreng Tepung Kuah Asam Cantik Ala
Cara Membuat Ikan Lele Goreng Tepung Kuah Asam Manis ala – Olahan dari ikan lele sebagian orang tidak menyukainya, terutama saya. Karena, bentuk dan rasanya yang menciptakan aku eneg untuk mencicipinya. Walaupun telah di olah dengan aneka macam macam menu, tetap saja aku tidak suka. Mungkin Anda, mempunyai problem yang serupa dengan saya. Anda harus mencoba resep yang satu ini, ialah ikan lele goreng tepung kuah asam manis.
Bagi Anda yang suka dengan olahan ikan lele dalam banyak sekali sajian, pasti sangat bahagia dikarenakan sudah poly hidangan olahan berdasarkan ikan lele yg bisa pada selang selingi waktu mengolah menunya, agar nir bosan. Apalagi yg kita memahami ikan lele memiliki kandungan gizi yang terbilang tinggi, jadi selain Anda sanggup menikmati ikan lele goreng tepung asam rupawan ini, juga sanggup memperoleh manfaat gizi yg terdapat didalamnya. Baiklah, bagi Anda yang tertarik buat mencoba membangun masakan ikan lele goreng tepung asam anggun, berikut resepnya pada bawah ini :
Bahan Ikan Lele Goreng Tepung Asam Manis :
- 500 gram ikan lele ukuran besar
- 1 butir jeruk nipis, peras airnya
- 1 sendok teh garam
- Minyak secukupnya untuk menggoreng dan menumis
Bahan Pelapis, Aduk Rata :
- 150 gram tepung maizena
- ½ sendok teh garam
- ¼ sendok teh kaldu instan
- 1 sendok teh merica bubuk
Saus Asam Manis :
- 4 siung bawang putih, cincang halus
- 1 butir bawang bombay, iris tipis
- 2 cm jahe, iris tipis
- 5 sendok makan saus tomat
- 4 sendok makan saus sambal
- 200 ml air
- ½ sendok teh garam
- 1 sendok teh gula pasir
- ¼ sendok teh kaldu instan
- 2 sendok makan tepung maizena, larutkan dalam air
- 150 gram nanas, potong dadu
Cara Membuat Ikan Lele Goreng Tepung Asam Manis :
- Langkah pertama, lumuri ikan lele dengan jeruk nipis dan garam. Biarkan selama 15 menit, kemudian basuh kembali sampai lendirnya hilang. Ambil bab dagingnya, kemudian potong sepanjang 3 cm.
- Selanjutnya, gulingkan ikan lele ke dalam materi pelapis. Tekan – tekan supaya tepung maizenanya melekat kuat. Kemudian, goreng dalam minyak panas dan banyak sampai berwarna kuning kecoklatan, angkat kemudian tiriskan.
- Terakhir, tumis bawang putih, bawang bombay,dan jahe sampai tercium aroma harum. Tambahkan saus tomat, saus sambal, air. Aduk – aduk sampai mendidih, tambahkan garam, gula, kaldu instan, aduk rata. Masukan larutan tepung maizena sedikit – sedikit sambil di aduk – aduk. Selanjutnya masukan potongan nanas, masak sebentar, angkat, sisihkan.
- Tata ikan lele goreng tepung tadi di atas piring saji, kemudian siram dengan kuah saus asam manis. Sajikan dengan nasi hangat.
Untuk 4 Orang
Demikianlah, cara membentuk ikan lele goreng tepung asam bagus ala resep mudah. Jadi, dengan cara mengolah lele tersebut, Anda mungkin akan tertarik buat mencicipinya. Bahkan mungkin akan ketagihan dengan cita rasanya yang krenyes ? Krenyes asam mengagumkan legit. Selamat mencoba.
Berlangganan update artikel modern via email: