Resep Pepes Tahu Putih Bakar
RESEP DAN CARA MEMBUAT PEPES TAHU PUTIH BAKAR ENAK DAN PRAKTIS, Tahu adalah makanan favorit semua kalangan ini merupakan salah satu makanan yang enak dan kaya akan protein. Olahan biji kedelai bertekstur lembut ini bisa dimasak menjadi beragam makanan. Tahu tidak hanya lezat dan rendah kalori, tapi juga memiliki banyak manfaat. Inilah beberapa Manfaat Tahu Kedelai yang baik untuk kecantikan dan kesehatan untuk kamu yang suka mengkonsumsi tahu :
- Mengatur bobot tubuh, Jika kamu sedang melakukan program diet, ada baiknya menyertakan tahu kedalam menu harian saat diet. Tahu memiliki banyak nutrisi penting dan juga protein yang membuat tubuh merasa kenyang lebih lama. Selain itu tahu rendah kalori dan aman dikonsumsi dalam jumlah banyak.
- Menurunkan resiko kanker, Tahu dikenal memiliki isoflavon kedelai yang berguna dalam membantu mengurangi risiko kanker. Selain itu tahu mengandung selenium, salah satu jenis mineral yang baik untuk tubuh dan juga berperan sebagai antioksidan yang melindungi dari kanker usus besar.
- Membuat kulit sehat, satu lagi kebaikan tahu untuk para wanita. Tahu dapat menjaga elastisitas kulit dan menunda proses penuaan dini. Mineral, vitamin dan protein dalam tahu menjadi sumber nutrisi yang sangat dibutuhkan kulit. Makanan ini juga dapat mengecangkan otot. Dan ternyata tahu juga bisa digunakan sebagai masker wajah yang berguna untuk mengecangkan wajah.
Bahan Pepes Tahu Putih Bakar :
- 5 bh tahu putih bandung, haluskan
- 1 batang daun bawang, iris tipis
- 2 batang serai (sereh), iris tipis
- 3 lbr daun salam, potong kasar
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1/2 sdt Gula pasir atau secukupnya sesuai selera (pengganti penyedap rasa)
- 20 lembar daun kemangi
- Daun pisang dan semat secukupnya, untuk membungkus
- 2 bh cabe merah, buang biji
- 3 bh bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1 sdt garam
- Campurkan tahu bersama bumbu halus, tambahkan merica, gula, daun bawang dan daun kemangi.
- Siapkan selembar daun, letakan satu sendok atau lebih adonan tahu. Tambahkan irisan serai dan daun salam, bungkus rapi.
- Kukus pepes tahu selama 15 menit, angkat dan tiriskan.
- Bakar sebentar pepes tahu hinga harum dan daun berubah warna, sajikan selagi panas.