Cara Menciptakan Makanan Ringan Bagus Black Forest Sederhana Dan Mudah Dengan Rasa Mantap
Menu Internasional - Kue Black Forest yaitu sejenis camilan manis khas dari negara Jerman yang sangat populer di dunia. Kue ini dibentuk dari bolu coklat dan dilapisi dengan krim segar, serta perhiasan serutan coklat dan buah cerry. Meskipun camilan manis black forest ini dikenal berasal dari tempat Black Forest, tapi seseorang pembuat camilan manis yang berasal dari Bad Godesberg, mengaku telah menemukan resepnya pada tahun 1915.
Ia kemungkinan berasal dari tempat Danau Constance, yang berada bersahabat Black Forest, sehingga biar gampang mengingatnya beliau menamakan resep camilan manis ciptaannya dengan nama tempat tersebut. Beberapa teori saling mengungkapkan asal-usul camilan manis ini. Namun daripada pusing mememikirkan asal-usulnya lebih baik mencoba membuatnya saja. Nah bagaimana membuatnya simak saja resep Cara Membuat Kue Black Forest Sederhana dan Mudah Dengan Rasa Mantap.
Bahan-bahan untuk menciptakan Kue Black Forest :
- 8 butir Telur (ukuran sedang)
- 60 gram coklat debu (kalau mau hitam pakai Africain Chocolate)
- 40 gram maizena
- 100 gram terigu
- 1 sendok makan Sponge-28 (bisa di hilangkan atau diganti dengan emulsifier)
- 100 gram mentega, lelehkan,dinginkan.
- 200 gram gula pasir
- ¼ sendok teh vanilli
- 500 gram whipped cream yang sudah dikocok kaku
- 100 gram dark cooking chocolate
- 10 buah strawberry segar
- 1 kaleng black cherry, saring dan pisahkan airnya.
Cara Membuat Kue Black Forest Sederhana dan Mudah :
- Campurkan tepung terigu, debu coklat dan tepung maizena, kemudian aduk-aduklah hingga rata.
- Kocoklah telur, Sponge-28 dan gula hingga kental dan mengembang, masukkanlah adonan tepung sambil diayak, aduk-aduk hingga semua materi tercampur rata, kemudian masukkan mentega yang sudah dilelehkan aduk-aduk hingga rata.
- Tuangkan materi ke dalam loyang yang berbentuk kotak atau lingkaran sesuai selera berukuran 20x20x7 cm, panggang ke dalam panggangan hingga benar-benar matang, dan dinginkan.
Finishing Kue Blackforest :
- Potonglah camilan manis dari panggangan arah melintang menjadi tiga bagian, basahi dengan cairan cherry hitam.
- Letakkan selapis potongan kue, olesi dengan whipped cream, kemudian tatalah belahan buah cherry hitam diatas lapisan pertama, kemudian tutuplah dengan meletakkan diatasnya lapisan camilan manis yang kedua, olesi dan letakkan lagi buah cherry hitam, tumpukkan lagi lapisan teratas yang ketiga, kemudian rapikanlah.
- Olesi seluruh bab camilan manis tadi dengan whipped cream, hiasi dengan dark cooking chocolate yang sudah dicetak sedemikian rupa hingga seluruh bab camilan manis tertutup semua.
- Semprotlah dengan whipped cream, kemudian hiasi camilan manis yang sudah tertutup dengan buah strawberry segar atau materi perhiasan lain jikalau diinginkan biar lebih bagus dan menarik.
Tips n Trik Mudah dan Ekonomis dalam Membuat Kue Black Forest :
- Agar lebih hemat dalam menciptakan camilan manis black forest, penggunaan dark cherry atau buah cerry hitam dapat dihilangkan. sedangkan untuk membasahi setiap lapisan camilan manis dapat dipakai sirup buatan sendiri dari air+gula pasir yang direbus dengan perbandingan 1:1.
- Untuk penggunaan whipped cream juga dapat diganti dengan butter cream untuk mengurangi biaya dan lebih ekonomis.
- Cara yang mudah untuk menciptakan hiasan pada pinggiran/sisi camilan manis black forest yaitu dengan memotong coklat tipis-tipis memakai pisau bergerigi. Tetapi jikalau ada cetakan untuk menciptakan coklat pagar dapat dipakai untuk hasil yang lebih bagus.
- Topping atau hiasan epilog bab atas dapat memakai buah atau dapat juga mengunakan coklat curl (bisa dibentuk dengan mengerok coklat dengan alat pengerok melon atau pepaya).
Nah demikian Cara Membuat Kue Black Forest Sederhana dan Mudah Dengan Rasa Mantap, ingin segera mencobanya? Untuk cara menciptakan camilan manis yang lain silahkan cek di Cara Membuat Rainbow Cake Enak dan Cantik . Selamat mencoba dan berkreasi.
Berlangganan update artikel terbaru via email: