Resep Pempek Keriting, Lembut Dan Enak

Resep Pempek Keriting, Lembut Dan Enak

Teman-teman Neti Recipes Saat ini kita sudah memasuki bulan suci Ramadhan yang tahun ini bertepatan dengan tanggal 17 Mei 2018.

Bagaimana puasanya tahun ini ? Mudah-mudahan telah siap ya ^_^

Kali ini Neti Recipes ingin menunjukkan keliru satu resep kuliner yg mudah pada buat menjadi kuliner ringan pada malam hari selesainya tarawih.

Karena khusus sajian pembuka puasa, umumnya pada mulai menggunakan masakan yg manis.

Bisa menggunakan buah kurma & air putih terlebih dahulu, gres di lanjutkan penganan anggun ibarat kolak, es buah, puding dan sebagainya

Namun sah-sah juga sih apabila mau tertentu menyantap kuliner yang gurih & asin ibarat risol, lontong sayur, ketoprak & sebagainya.

Pempek Keriting Khas Kota Palembang

Membuat Pempek Keriting Tanpa Cetakan

Membuat Pempek Keriting Kali ini memang tanpa cetakan.

Lantaran nir semua orang memiliki cetakan spesifik untuk menciptakan si Pempek Keriting ini.

Cetakanny berbentuk piringan yg di bawahnya masih ada lubang-lubang kecil, tetapi bisa pula menggunakan alat penggiling daging

Nantinya piringan tadi akan di taruh di atas adonan pempek, kemudian di gilas sedikit-sedikit

Adonan yg melewati lubang-lubang mini itu akan membangun garis panjang melengkung ibarat mie namun pada bentuk bulatan

Kalau sahabat-sahabat pernah melihat putu mayang, nah hampir sama bentuknya ibarat putu mayang ya ^_^

Namun bagi sahabat-teman yang tidak mempunyai cetakan spesifik pempek keriting, boleh deh di coba dengan cara ini ya ^_^

Cara membuatnya sangat mudah kok,,

Makara di coba ya di tempat tinggal , Yuk simak materi dan cara membuatnya ^_^

• 300 gram ikan giling
• 250 gram tepung sagu
• 250 ml air es
• 1 siung bawang putih di parut atau di haluskan
• 2 sendok makan minyak sayur
• 1/2 sendok makan garam halus

Cara Membuat Pempek Keriting

1. Campur seluruh materi sebagai satu, kocok hingga benar-sahih homogen

Olesi cetakan talam dengan minyak sayur

Masukkan gabungan pempek ke dalam plastik segitiga atau plastik buttercream, bertahap ya..

Tutup belahan atasnya, sanggup di lipat atau pada pegang saja menggunakan tangan

Gunting belahan ujungnya, jangan terlalu akbar ya.. Karena nanti pempek keritingnya jadi mengembang saat di rebus

Tekan plastik pempek sampai gabungan keluar, lalu cetak gabungan pada pada cetakan talam dengan bentuk acak

Rebus air sampai mendidih, selesainya mendidih masukkan pempek satu persatu kemudian tutup dan abaikan mendidih balik

Setelah mendidih & pempek mengapung, cepat angkat dan tiriskan dari airnya

Tunggu cuek ataupun pada santap hangat juga enak,, selamat mencoba

Pempek Keriting Yang Menjadi Favorit

Cara penyajian pempek keriting yakni di rebus, Pempek Keriting kurang cocok di goreng. Oleh sebab itu Pempek Keriting yummy di makan selagi hangat.

Saya memakai cetakan talam sebagai wadah semoga Pempek Keriting mampu terbentuk bulatan kecil, pilih cetakan talam menggunakan berukuran paling mini ya..

Jangan khawatir terlalu kekecilan, karena ketika pada panaskan pempek keriting akan mekar.

Kalau bisa waktu mencetak campuran pempek ke pada mangkuk, jangan sampai adonannya terputus ya.. Semoga waktu di panaskan adonannya nir mudah terpisah-pisah

Tenang saja,, sahabat-sahabat pada rumah niscaya mampu membuatnya ^_^

Oke,, Selamat Mencoba ya... So, Enjoy Your Cooking Mom :D

Berlangganan update artikel terkini via email:

Bagikan ke Facebook