RESEP KIKIL SAPI MASAK MANIS

RESEP KIKIL SAPI MASAK MANIS

RESEP KIKIL SAPI

Bagian daging sapi ini lezat diolah menjadi bermacam variasi kuliner. Selain dimasak gulai, mengolahnya menggunakan ciptaan cara memasak kikil sapi masak manis ini sensasi kelezatannya tidak kalah dengan banyak sekali resep kikil sapi lainnya.

Bahan dan bumbu :

• 500 gram kikil sapi, potong sesuai selera, cuci bersih dan tiriskan
• 100 gram kelapa parut, sangrai hingga kekuningan
• 300 ml santan encer
• 3 sdm kecap manis
• 2 lembar daun salam
• 1 batang serai, digeprek
• garam secukupnya
• 1 sdt royco
• minyak untuk menumis

Haluskan :

• 4 butir kemiri sangrai
• 1/4 sdt pala sangrai
• 1 sdt merica sangrai
• 1 sdm ketumbar sangrai
• 1 ibu jari lengkuas
• 1 sdm gula merah
• 1/2 sdt terasi
• 1/2 sdt jinten

CARA MEMASAK KIKIL SAPI :

1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama serai dan daun salam hingga harum. Masukkan santan dan kelapa sangrai lalu aduk-aduk.
2. Masukkan kikil sapi, masak sambil diaduk kemudian beri garam, royco dan kecap manis. Masak dan aduk sampai kuahnya sedikit dan bumbu menyerap lalu angkat dan sajikan.

Thanks for like n share :

Subscribe to receive free email updates:

Bagikan ke Facebook